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皮皮蝦一斤80元不愁賣!具體是怎么回事?價格為什么貴?附詳情!

2021年08月17日 09:02來源:土流網點擊量:0

我國海蝦種類有很多,而皮皮蝦是市場最受歡迎的一種海蝦。隨著部分沿海地區開海時間的到來,皮皮蝦一斤價格80元都不愁賣,那這具體是怎么回事?價格為什么貴呢?土流網的小編帶來詳情如下:

皮皮蝦一斤80元不愁賣-攝圖網

一、皮皮蝦一斤80元不愁賣!具體是怎么回事?

8月16日,湛江迎來了一年一度盛大的開漁,中午12點15分,第一批水產率先運上港口。漁民說,海洋經過了三個半月的休養生息后,往往第一網漁獲是最豐富的。皮皮蝦的價格更是飆升到近80元一斤,仍不愁賣。海鮮檔檔主說,不少漁船要幾天后才能回到,開漁首日市場上貨不多,供不應求價格自然高漲。

皮皮蝦價格為什么貴-攝圖網

二、2021皮皮蝦價格為什么這么貴?

1.原因一:產量少

今年皮皮蝦的產量很少,市場需求量卻很大,供不應求導致皮皮蝦價格居高不下。而市場的需求量比較大,很多皮皮蝦被運出去了,咱們本地剩下來的就更少,所以價錢就高了。

2.原因二:不能人工養殖

目前市民吃到的皮皮蝦都是野生的,皮皮蝦的人工養殖還處在探索階段。長大后的皮皮蝦可以養活,現在山東的一些漁民會在價低時養著皮皮蝦,等價高了再賣。但是,皮皮蝦生性兇猛,一旦受驚,會把自己產的卵吃掉。因此,育苗是一個大難題。

3.原因三:漁民捕撈不易

漁民打撈皮皮蝦一般要去深海,近海是很難有大量皮皮蝦出沒的。而去深海,來回的漁船油費成本也在上漲,也不一定會有IG好的收獲。

皮皮蝦一斤80元不愁賣-攝圖網

三、皮皮蝦怎么處理干凈?

1.第一步:先養

將皮皮蝦放在清水里養一段時間,這樣可以使它將肚子里的泥沙吐出來。注意飼養皮皮蝦時需要定期換水,等到飼養的清水不再渾濁后即可。

2.第二步:再洗

將皮皮蝦全部放到菜盆里,然后往菜盆中倒入適量的清水,注意要把皮皮蝦覆蓋了。最后用大鐵勺不停的攪拌菜盆里的皮皮蝦,攪拌過程中皮皮蝦身上的雜質會逐漸脫落。

3.第三步:處理

用干凈的牙刷一只一只的刷皮皮蝦,刷完后再用清水浸泡,大約浸泡2~3分鐘。然后拿起一只皮皮蝦,用剪刀45°從蝦腦部位向下將蝦頭快速的剪掉,并且用手上的剪刀將黑色的蝦腦挑出來。

總得來說,皮皮蝦一斤80元不愁賣是因為剛剛開海不久,但后續9月份大部分沿海城市會陸續開海,相信價格會有所回落。但皮皮蝦價格依然會保持在50-80元一斤左右。

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